Menú Desayuno
Huevos Benedictos $13
Huevos pochados, salsa holandesa y salmón ahumado, acompañado con ensalada.
Tostada francesa $12
Tostada de pan brioche, banano, fresas y sirope de maple.
Pancakes $10
Pancakes con banano, servidos con sirope de maple.
Desayuno típico $12
Gallo pinto, huevos al gusto, queso frito, plátano maduro y tortilla.
Desayuno americano $12
Huevos al gusto, papas salteadas, tocineta y tostadas.
Omelet $12
Omelet de 2 huevos con tomate, cebolla, hongos, jamón y queso mozarella.
Bowl de granola $11
Granola con frutas y yogurt natural.
Plato de frutas $9
Plato de frutas de temporada.
Entradas
Ceviche de pescado $13
Ceviche estilo peruano con leche de tigre servido con camote y chips de platano.
Ceviche de pulpo $13
Ceviche de pulpo fresco con chile dulce, cebolla y culantro, servido con patacones.
Tuna tartar $15
Trocitos de atún fresco, aguacate y chips de platano.
Pulpo Elmoro $18
Pulpo a la parrilla, aceitunas kalamata, aguacate y queso parmesano.
Carpaccio de res $16
Lonjas finas de lomito de res con ensalada de arúgula y queso parmesano.
Lomito en bocas $18
Lomito de res salteado servido acompañado con papas fritas.
Pollo en bocas $14
Dedos de pollo empanizados servidos con papas fritas.
Camarones al ajillo $18
Camarones jumbo salteados en ajo y mantequilla.
Aros de calamar $18
Aros de calamar empanizados servidos con alioli de aguacate y hierbas.
Guacamole y chips $11
Guacamole servido con chips de tortilla y salsa picante.
Papas bravas $8
Papas salteadas picantes servidas con alioli de ajo.
Focaccia clásica $6
Focaccia clásica con aceite de oliva y ajo.
Focaccia capresse $10
Focaccia con mozarella fresca, albahaca y reducción de balsámico.
Crema de ayote $7
Crema de ayote rostizado y hierbas.
Ensaladas
Ensalada César $12
Lechuga romana, queso parmesano en lonjas y aderezo césar.
Extra Pollo: $4
Ensalada Mediterránea $12
Pepino, tomates cherry, cebolla morada, aceitunas kalamata y queso feta.
Ensalada Capresse $14
Rodajas de tomate fresco, albahaca y queso mozzarella de búfala.
Pizzas
Pizza Margarita $12
Pizza Jamón y Hongos $14
Pizza Pepperoni $14
Pizza Prosciutto $16
Snacks
Hamburguesa El Moro $16
2 tortas de carnes angus (smash), queso cheddar, tocineta, arúgula servido con papas fritas.
Sandwich de Brisket $16
Brisket choice cocinado a fuego lento, tomate a la parrilla, queso mozarella, salsa mostaza miel acompañado con papas fritas.
Wrap de Ensalada César con Pollo $16
Tortilla de harina de trigo, ensalada cesar, pechuga de pollo a la plancha acompañado con papas fritas.
Tacos $15 (Pollo a la plancha, Pescado empanizado, Brisket)
Tacos en tortillas de maíz, julianas finas de cebolla morada y alioli de aguacate & hierbas.
Platos Principales
Risotto de hongos $18
Risotto de hongos cremoso con mantequilla, queso parmesano y aceite de trufa.
Risotto de camarón $20
Risotto con fondo de camarón, salsa pomodoro y queso parmesano, servido con camarones al ajillo y espárragos salteados.
Tagliatelle con Osobuco de res $16
Pasta tagliatelle con carne cocinada a fuego lento en salsa pomodoro.
Espagueti pomodoro $12
Espaguetti servido con salsa pomodoro, albahaca y queso parmesano.
Pesca del día $17
Filete de pescado fresco, servido con puré de papa trufado, tomates cherry caramelizados, hongos salteados y salsa beurre blanc.
Salmon a la parrilla $22
Filete de salmón a la parrilla, acompañado con espárragos & hongos salteados y salsa de limón.
Pulpo a la parrilla $22
Tentáculos de pulpo a la parrilla en salsa chimichurri, puré de papa cremoso y vegetales salteados.
Entraña de res a la parrilla $29
Entraña de res premium, servida con ensalada de la casa y papas fritas.
Pollo Madera $18
Pechuga de pollo a la plancha con hongos en salsa demi glace y queso mozarella gratinado, servido con puré de papa y espárragos salteados.
Lomito en Salsa de Hongos $29
Lomito de Res, servido con puré de papa y vegetales grillados.
Menú Niños
Dedos de pollo $7
Dedos de pollo empanizados servidos con papas fritas.
Pasta a la mantequilla $7
Penne pasta en mantequilla o salsa pomodoro y queso parmesano.
Hamburguesa con queso $7
Torta angus, queso cheddar, acompañado de papas fritas.
Pizza margarita $7
Salsa pomodoro y queso mozzarella.
Postres
Churros el Moro $8
Churros recién hechos servidos con dulce de leche.
Cheesecake de fresa $6
Mousse de queso con topping de fresa.
Volcán de chocolate $6
Queque de chocolate relleno de caramelo salado y helado de vainilla.
Sorbete de Mango $5
Helado a base de agua sabor a mango.
Bebidas/Bar
Vodka
Smirnoff - shot $6 (Botella $100)
Tito’s - shot $10 (Botella $150)
Grey Goose - shot $10 (Botella $150)
Ketel One - shot $8 (Botella $130)
Ron Flor de Caña
4 años - shot $6
18 años - shot $10 (Botella $150)
25 años - shot $20 (Botella $250)
Whisky
Johnnie Walker Black - shot $12 (Botella $160)
Johnnie Walker Gold - shot $20 (Botella $190)
Buchanan’s 12 - shot $12 (Botella $160)
Buchanan’s 18 - shot $20 (Botella $300)
Bulleit - shot $20 (Botella $160)
Jack Daniels - shot $12 (Botella $160)
Ginebra
Tanqueray - shot $8 (Botella $100)
Tanqueray No. Ten - shot $10 (Botella $130)
Bulldog - shot $10 (Botella $130)
Tequila
Tequila de la casa - shot $8
Don Julio Blanco - shot $18 (Botella $180)
Don Julio Reposado - shot $20 (Botella $190)
Mezcal Noble Coyote
shot $20 (Botella $180)
Digestivos (solo shots)
Sambuca $7
Triple Sec $7
Frangelico $10
Aperol $7
Licor 43 $8
Grand Marnier $16
Bailey’s $7
Jägermeister $7
Hennesy Cognac $16
Campari $8
Vermouth Rosso $7
Martini Dry $7
Martini Extra Dry $7
Fernet $9
Amaretto $10
Cachaça $7
Cacique
shot $5 (Botella $45)
Tommy's Margarita $16
La Catrina $18
Paloma $18
Tequila Mule $16
Cócteles
Aperol Spritz $12
Old Fashion $12
Negroni $12
Margarita $9
Margarita de Fruta $11
Margarita Premium $20
Mezcalita $12
Mezcalita de Fruta $14
Mezcalita Premium $20
Gin Tonic $10
Gin Tonic de Fruta $12
Gin Tonic Premium $16
Carajillo $10
Sangría El Moro $11
Mula Chorotega $11
Manhattan $11
Cosmopolitan $11
Espresso Martini $10
Martini $10
Vodka Martini $10
Mixología
Dry Martini $10
Moscow Mule $11
Caipirinha $10
Caipirinha de Fruta $12
Caipiroska $10
Caipiroska de Fruta $12
Mojito $9
Mojito de Fruta $11
Bloody Mary $9
Sodas
Coca cola $4
Coca cola zero $4
Soda $4
Ginger ale $4
Fanta naranja $4
Agua tónica $4
Bebidas Naturales
Limonada $3
Limonada Menta $3
Maracuyá $3
Fresa $3
Aguas con gas y sin gas
Agua Panna 750ml $8
Agua San Pellegrino 750ml $8
Agua purificada 1000ml $6
Agua con Gas 1000ml $7
Cervezas
Imperial $4
Imperial Light $4
Pilsen $4
Bavaria Gold $5
Bavaria Light $5
Heineken $5
~ Sides:
Hongos y espárragos $8
Espárragos, hongos frescos y almendras.
Pure de papa $4
Clásico puré de papa con mantequilla y crema.
Papas fritas $4
Vegetales grillados $5
Mini vegetales a la parrilla.
Arroz jazmín $3
Tocineta $4
Gallo pinto $5
